Description:
Penelitaian ini bertujuan untuk melihat pengaruh perlakuan konsentrasi belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi. L) dan lama penyimpanan ikan teri (Stolephorus heterolobus) asin kering dari aspek mikrobiologi (total bakteri / TPC.). Penelitian ini menggunakan metode ekperimental laboratories. Belimbing wuluh atau disebut belimibing sayur , belimbing wuluh merupakan tanaman buah buahan yang mempunyai rasa asam, dimana kaya khasiat sering digunakan sebagai pengawet ikan atau makanan atauppun sebagai bumbu sayuran. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat manfaat konsentrasi belimbing wuluh (Averrhoabilimbi) dan lama penyimpanan terhadap ikan teri (Stolephorus heterolobus) asin kering. Kata kunci : belimbing wuluh, pengawet alami

URL:
Lihat

Type:
SAINS

Document:
Kelas IX

Date:
06-05-2021

Author:
Citra Cantika Lestari