Description:
Tanaman salam (Eugenia polyantha) di Indonesia dikenal sebagai tanaman obat. Tanaman ini juga digunakan oleh masyarakat sebagai obat tradisonal dan penyedap masakan. Daun salam dikenal juga sebagai bay leaf, mengandung sedikit minyak atsiri 0,2%, mengandung utama senyawa utamametil khavicol, eugenol, dan citral. Kegiatan ini bertujuan pemanfaatan tanaman salam (Eugenia polyanthaWight)untuk kesehatan dan makanan. Sosialisasi dilakukan pada masyarakat di sekitar Kota Jepara. Hasilnya diperoleh bahwa salam bermanfaat terutama untuk penyedap makanan sekaligus sebagai obat herbal. Kata kunci: Daun salam, penyedap masakan, obat herbal.

URL:
Lihat

Type:
SAINS

Document:
Kelas IX

Date:
11-05-2021

Author:
Zahrotus Shofi